Mediterrània. Oli daurat
'Mediterrània' explica en aquest capítol el procés d'elaboració de l'oli d'oliva, des de la recollida de l'oliva fins al procés de refinació de l'oli. L'oli s'ha fet servir al llarg de la història per fer llum, per elaborar ungüents i bàlsams i per a l'alimentació. Els assiris i els babilonis ja sabien extreure oli del sèsam, i els egipcis, del ricí. En el context de la Mediterrània, però, l'oli per antonomàsia és el d'oliva. Quan comença l'època de la collita de l'oliva, primer es recullen les que han caigut a terra espontàniament. Després, s'hi estenen les borrasses i es baten o espolsen els arbres perquè caigui la resta de les…
-
Idioma:
- Catalán
-
Autor:
Edu3
-
Formato:
Vídeo
Recurso educativo
Tipo de recurso
- Vídeo
Uso del recurso
-
Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar
¿Dónde quieres compartirlo?
¿Quieres copiar el enlace?