De la terra. Pollastre i capó del Prat
La qualitat de la carn de pollastre del Prat li ha merescut el segell d'Indicació Geogràfica Protegida. L'espai 'De la terra' hi dedica el programa. Els pollastres, les gallines i els capons de raça Prat, també anomenada pota blava, tenen una carn exquisida. Són animals que es crien com els d'abans, en poques quantitats, en llibertat i alimentats a base de cereals, sense greixos ni productes químics. La cria del pollastres de raça Prat no és fàcil, ja que calen més de quatre mesos per engreixar-los, per això la seva carn és tan gustosa. En Joan, pagès, explica com cria els pollastres de raça Prat i els porta a la Fira Avícola, on se'n…
-
Idioma:
- Catalán
-
Autor:
Edu3
-
Formato:
Vídeo
Recurso educativo
Tipo de recurso
- Vídeo
Uso del recurso
-
Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar
¿Dónde quieres compartirlo?
¿Quieres copiar el enlace?